Camilan yang Bisa Dijadikan untuk Oleh-oleh

Mudik lebaran menjadi salah satu momen untuk berkumpul keluarga di kampung. Namun tidak lengkap jika kita tidak membawa pulang sebuah oleh-oleh. Nah dibawah ini adalah camilan yang bisa dijadikan untuk oleh-oleh yang bisa dibikin dirumah sendiri.

Oleh-oleh

Oleh-oleh adalah suatu benda yang dibawa saat seseorang pergi ke tempat wisata, moment mudik pulang kampung dan lain sebagainya, biasanya oleh-oleh bisa berbentuk baju, makanan berupa camilan, kerajinan hiasan dan lain lain.

Camilan yang Bisa Dijadikan untuk Oleh-oleh

1. Lanting Singkong

Bahan-bahan

  • Singkong kurang lebih 1.5 kg
  • Bawang putih 6 butir, diulek sampai halus
  • Ketumbar ¾ sdm, ulek halus
  • Garam halus secukupnya 
  • Pewarna makanan (bila suka) Secukupnya 
  • Minyak goreng Secukupnya 

Cara Membuat

  1. Langkah pertama kupas singkong lalu dipotong menjadi beberapa bagian.
  2. Kemudian cuci singkong sampai bersih.
  3. Selanjutnya rendam singkong terlebih dahulu sekiat 60 menit. Angkat kemudian tiriskan.
  4. Jika sudah masukkan potongan singkong ke panci pengukus dan tunggu sampai empuk benar matang.
  5. Jika dirasa sudah matang kemudian angkat dan tumbuk sampai halus.
  6. Campurkan semua singkong yang telah ditumbuk halus dengan garam, ketumbar dan bawang putih halus, aduk sampai merata.
  7. Selanjutnya pisahkan adonan singkong menjadi dua bagian lalu ambil satu bagian adonan kemudian campurkan pewarna makanan. Selanjutnya untuk adonan satunya dibuat tanpa pewarna makanan.
  8. Langkah selanjutnya pilin adonan singkong sampai membentuk tali.
  9. Jika sudah kemudian potong lagi adonan yang tadi sudah dipilin menjadi ukuran yang sedikit lebih pendek, selanjutnya bentuk melingkar atau menyerupai angka 8. Lanjut sampai adonan habis .
  10. Kemudian taruh adonan yang sudah dibentuk di tampah dan kemudian dikeringkan dengan dijemur dibawah panas matahari secara langsung. 
  11. Jika sudah kering lalu goreng matang sampai garing teksturnya.
  12. Angkat dan tiriskan. Kemudian simpan pada toples.
     

2. Basreng Pedas Manis

Bahan-bahan

  • Bakso ikan 400 gr 
  • Minyak goreng
  • Daun jeruk 10 lembar, buang tulang daun, iris halus, sangrai hingga kering
  • Gula bubuk 75 gr 
  • Garam 1 sdm 
  • Cabai rawit bubuk 2 sdt 

Cara Membuat

  1. Langkah pertama iris tipis bakso ikan.
  2. Kemudian siapkan minyak yang banyak dan panaskan.
  3. Goreng irisan bakso ikan sedikit demi sedikit hingga kering dan renyah. Jika sudah tiriskan.
  4. Setelah itu sangrai gula bubuk, cabai rawit bubuk, garam. Aduk menjadi satu tercampur rata.
  5. Beri tambahan daun jeruk pada bakso goreng, lalu diaduk rata dan simpan pada wadah tertutup rata.
     

3. Singkong Balok

Bahan-bahan :

  • 1 kg singkong
  • Air es secukupnya
  • Es batu secukupnya
  • 1 sdt garam
  • 10 batang seledri, iris halus
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

  1. Langkah pertama kupas singkong, lalu potong kotak-kotak kecil singkong dan jika sudah langsung dicuci bersih & tiriskan.
  2. Siapkan minyak panas dan goreng singkong sampai setengah matang atau teksturnya sedikit empuk. Angkat & tiriskan.
  3. Selanjutnya masukkan singkong pada campuran air es & es batu. Terus rendam selama kurang lebih 15 menit selanjutnya di tiriskan.
  4. Kemudian goreng kembali singkong hingga kekuningan & teksturnya garing. Angkat & tiriskan.
  5. Selanjutnya goreng irisan seledri hingga kering dengan minyak yang sedikit. Lanjut masukkan singkong goreng & garam, aduk hingga tercampur rata. Angkat & tiriskan.
  6. Dinginkan singkong balok lalu simpan dalam wadah kedap udara.

 

Demikian pembahasan mengenai  camilan yang bisa dijadikan untuk oleh-oleh dan bisa kalian buat sendiri dirumah. Dan jika dijadikan oleh-oleh makanan diatas bisa dibungkus plastik lalu di press dengan hand sealer. Masih banyak lagi camilan selain diatas, seperti resep keripik singkong, kuping gajah dan lain lain. Selamat mencoba.

Related Posts